Голубцы с мясом

Национальная кухня:
  1. Лафкайтес М

    By:Лафкайтес Мin: 11 дек 2016
    Лафкайтес Марианна

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    52

    Несложный рецепт голубцов с мясом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Заморозка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Голубцы с мясом

    Ингредиенты на 6 порций

    • фарш мясной (свинина+говядина) 1 кг
    • лук (для фарша + для соуса) 4-5 шт. +1 шт.
    • чеснок 3 зубчика
    • рис 1 ст.
    • капуста 1 кочан
    • масло подсолнечное 3 ст. л.
    • томатная паста 1 ст. л.
    • бульон (или вода) 1,5 ст.
    • соль
    • перец черный (молотый)
    • зелень (петрушка и укроп) по 2-3 веточки

    Пошагово

    1. Перекрутить мясо, лук и чеснок через мясорубку.
    2. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
    3. Рис отварить, промыть, соединить с фаршем и еще раз хорошо перемешать.
    4. Капусту разобрать на листья, убрать толстые прожилки, залить в широкой кастрюле водой, довести до кипения.
    5. Подержать листья в кипящей воде в течение 5 минут.
    6. Слить воду (можно использовать этот отвар для тушения голубцов), дать листьям остыть.
    7. На край листа положить фарш (3-4 столовых ложки – в зависимости от размера листьев) и завернуть его «конвертом».
    8. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле натертую на терке морковь, нарезанный лук.
    9. Добавить толченый чеснок, томатную пасту и бульон.
    10. В другой сковороде обжарить с двух сторон голубцы, а затем сложить их в сковороду с соусом.
    11. Тушить голубцы под крышкой на слабом огне 35-40 минут.
    12. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
     

    rylova93 и Uoeyziio нравится это.

  2. Aedvzafo

    By:Aedvzafoin: 20 авг 2017
    Малышева Маша

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    34
    @Лафкайтес М, умничка!
    Какой аппетитный рецептик голубцов с мясом сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Oqmupeqb и rogalyova90 нравится это.
  3. krutikova78

    By:krutikova78in: 14 сен 2017
    Крутикова

    Регистрация:
    14 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    15
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    bogacheva96, mogji, Owlpwwksm и 2 другим нравится это.
  4. Шульженко О

    By:Шульженко Оin: 15 янв 2018
    Шульженко Ольга

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    33
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  5. Uvkpniojr

    By:Uvkpniojrin: 10 фев 2018
    Рогацкая Арина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    Обязательно приготовлю!
    Лафкайтес М, спасибо!
     
    eeaubv нравится это.
  6. slubskaya96

    By:slubskaya96in: 19 фев 2018
    Слубская Дария

    Регистрация:
    31 мар 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    13
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    yaskelyainen97 нравится это.
  7. В_Аброськина

    By:В_Аброськинаin: 1 мар 2018
    Аброськина Вита

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    23
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    КатяЗ нравится это.
  8. Raonvrea

    By:Raonvreain: 6 апр 2018
    Сытова Люда

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    16
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    vzplupx и Tooajouoj нравится это.
Top