Простой рецепт полосатого ягодного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЗамороженные ягоды 350 гЖелатин Dr. Oetker 1 штукаСахарная пудра 75 гЯичный белок 2 штукиВанильный экстракт 1 чайная ложкаГреческий йогурт 500 гСвежие ягоды по вкусуПошагово25 грамм сахара и замороженные ягоды подогреть в кастюльке, пока фрукты не начнут слегка оттаивать, после чего накрыть крышкой и на медленном огне «варить» еще 7–8 минут, пока не станут мягкими. После чего убрать с плиты и дать остыть.В 100 мл горячей воды развести желатин согласно инструкции, после чего дать остыть.Белки взбить в пену, после чего всыпать оставшийся сахар и снова взбивать до состояния гоголя - моголя.Выложить йогурт в миску. Постепенно добавить: гоголь - моголь, ванильный экстракт, остывший желатин.Разложить по формочкам: несколько ложек йогуртовой смеси, затем пюре из ягод (ложечкой немного двигаем для эффекта спирали), так далее повторять слои — йогурт/ягоды/спираль.Отправить в холодильник часов на 12, после чего украсить ягодами и подавать.
Доброго! Сегодня приготовила полосатый ягодный мусс по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@eleuox, умничка! Какой аппетитный рецептик полосатого ягодного мусса сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить полосатый ягодный мусс