Брускетта с креветками

Национальная кухня:
  1. ОльгаЗ

    By:ОльгаЗin: 11 дек 2016
    Злоказова Ольга

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    77

    Брускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой ломтик сухого хлеба (в идеале чиабатты), поджаренный на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки, натертый чесноком и оливковым маслом лучшего качества и дополненный начинкой. В качестве начинки шеф-повар ресторана Primitivo предлагает взять креветки, имбирь и овощи - перец чили, лук шалот и чеснок. Попробуйте, это вкусно!  

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Брускетта с креветками

    Ингредиенты на 3 порции

    • хлеб белый 2 кусочка
    • креветки 100 г
    • имбирь 10 г
    • чеснок 3 дольки
    • лук шалот 10 г
    • чили 10 г
    • петрушка 2 г
    • каперсы 10 г
    • белое вино 50 мл

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Лук шалот, имбирь и чили порезать тонкими ломтиками, чеснок - лепестками.
    3. Креветки очистить на манер «бабочки», надрезав вдоль и вытащив кишечную нить.
    4. Мелко порубить петрушку.
    5. Выложить овощи и имбирь на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить.
    6. Добавить креветки и зелень, обжаривать пару минут.
    7. Влить вино и через минуту снять с огня.
    8. Поджарить хлеб на сковородке или в духовке.
    9. На тарелку для подачи выложить гренки, украсить тарелку соусом песто и бальзамическим кремом.
    10. На хлеб выложить креветки с овощным соусом.
    11. Каперсы разрезать вдоль и украсить ими блюдо.
    12. Брускетта с креветками готова! Приятного аппетита! Больше рецептов брускетт найдете здесь.
     


  2. e_anna

    By:e_annain: 6 янв 2017
    Еременко Анна

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    32
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Ecubiilwo и Iqaoqavaa нравится это.
  3. Snmrnop

    By:Snmrnopin: 12 фев 2017
    Даша С

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    42
    Сегодня буду готовить!
     
    Vmppjxovq, g_ira и nepogodyeva90 нравится это.
  4. Мила_Е

    By:Мила_Еin: 19 авг 2017
    Егоркина Мила

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    ОльгаЗ, отличный рецепт брускетты с креветками, все ингредиенты любимые.
     
    ВитаБ нравится это.
  5. Калявина К

    By:Калявина Кin: 19 окт 2017
    Калявина

    Регистрация:
    18 апр 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    22
    Надо попробовать приготовить брускетту с креветками
     
    Zamooptae, Tvpavonel и shagalieva96 нравится это.
  6. Duiugaouk

    By:Duiugaoukin: 17 дек 2017
    Додина

    Регистрация:
    19 ноя 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    8
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Майя_О нравится это.
Top