Гороховый суп с копченостями очень простой в приготовлении, очень вкусный и ароматный. Его хорошо подавать с сухариками или ржаным хлебом.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 191 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциигороха — 300 Граммкопченой свиной рульки с косточкой — 1 Килограммводы — 3 Литраморковь — 1 Штукалуковица — 1 Штукакартофелины — 2-3 Штуккопченые колбаски, копченая колбаса или салями — По вкусуПошаговоГороховый суп с копченостями - это отличное блюда для обеденного стола.Приготовление:Поместить копченую свиную рульку в большую кастрюлю, добавить 3 литра воды и варить около 1 часа. Добавить горох и готовить еще 1 час. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 30 минут. Достать рульку из кастрюлю, отделить мясо от кости, нарезать кубиками и выложить обратно в суп. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить измельченные лук и морковь до полуготовности. Добавить в суп и варить не более 20 минут на медленном огне. Добавить копчености, нарезанные на кусочки, и подавать суп.