Простой рецепт летнего суп-пюре с папайей и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 276 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 276 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийОранжевая папйя 2 штукиКлубника 500 гСок лайма ¼ стаканаСахар ⅔ стаканаВода ½ стаканаСвежий шалфей по вкусуПошаговоСоедините в сотейнике сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до растворения сахара. Затем дайте сиропу повариться еще 1 минуту и снимите с огня. Охладите при комнатной температуре, а минут через 10, накройте сотейник крышкой и отправьте сироп в холодильник на 1–2 часа.Разрежьте папайю пополам. Выскребите ложкой черные зернышки. Очистите папайю от кожуры и порежьте на крупные кусочки.Загрузите папайю и 250 грамм клубники в блендер, взбейте в пюре. Перелейте пюре в глубокую миску и вмешайте холодный сироп, лаймовый сок и 1 стакан воды. Плотно накройте миску с супом тарелкой и отправьте в холодильник на 2–3 часа.Разлейте суп по тарелкам и подавайте, украсив порезанной клубникой и свежим шалфеем.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о летнем супе-пюре с папайей и клубникой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!