Непростой рецепт пряного томатного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТоматная паста 1 столовая ложкаПомидоры в собственном соку 700 гЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиЧили - паста 1 чайная ложкаВорчестерский соус 2 столовые ложкиМолотая паприка 1,5 чайные ложкиСливки 20% - ные 100 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСахар по вкусуКуриный бульон 150 млБазилик 1 пучокСоевый соус 1 столовая ложкаПошаговоОбжарьте до мягкости на среднем огне мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте.Добавьте консервированные томаты (лучше без кожицы), базилик, паприку, соль (сначала лучше немного), перец, сахар, чили - пасту. Доведите до кипения, добавьте куриный бульон, снова доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте соевый соус и ворчестер. Накройте крышкой и варите 10 минут.Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до состояния пюре или перелейте в блендер, а потом вылейте обратно в кастрюлю. Варите еще 5–7 минут на медленном огне.Влейте сливки, перемешайте, попробуйте суп и при необходимости добавьте еще соли, перца или сахара. Доведите до кипения и варите еще пару минут.Разлейте по тарелкам, добавьте в каждую тарелку по листику базилика и по паре капель оливкового масла.