Шарлотка

Простой рецепт шарлотки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 44 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 44 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 6 порций

• яблоки 8-10 шт.
• мука 3 ст.
• масло сливочное 200 г
• ванилин 1 пакетик
• сахар 2 ст.
• разрыхлитель 1 пакетик
• яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
2. Если яблоки сочные - отжать сок.
3. Смешать 3 стакана муки, 1 стакан сахара, пакетик ванилина и пакетик разрыхлителя.
4. Натереть на крупной терке 200 г замороженного масла.
5. В тесто добавить 4 желтка.
6. Должно получиться рассыпчатое тесто.
7. Белки взбить с 1 стаканом сахара.
8. На сковороду или противень выложить большую часть теста.
9. Выложить яблоки.
10. На яблоки - взбитые белки.
11. Сверху присыпать оставшимся тестом.
12. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
13. Готово! Нарезать кусочками и подавать.
14. Приятного аппетита!