Салат "Оливье" с креветками

Узнав, как приготовить салат Оливье с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается.

Проще, чем Оливье с креветками может быть только Оливье с колбасой - там вообще ничего варить не нужно (ну, кроме овощей, само собой). А между тем, вкус у этого блюда не такой поднадоевший, как у других, более традиционных рецептов всенародно любимого салата. так что если вы любите Оливье - имеет смысл попробовать его и с креветками тоже. Вдруг этот вариант окажется для вас самым вкусным? В качестве заправки я использую только домашний майонез, но иногда заменяю его на сметану. В данном случае можно использовать их 50х50 - будет не так калорийно. Хотя, если уж вы решили побаловать себя оливьешкой, то считать калории не пристало. Просто наслаждайтесь, а худеть будете потом.

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Оливье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 5 порций

• Креветки замороженные — 1 Килограмм
• Картофель — 4-5 Штук
• Морковь — 1-2 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Зеленый лук — По вкусу
• Укроп — По вкусу
• Яйца — 5 Штук
• Домашний майонез — 1 Стакан
• Банка консервированного горошка — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошагово

1. Отварить креветки в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудить.
2. Отварить картофель и морковь. Остудить, очистить от кожуры.
3. Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой. Почистить.
4. Креветки почистить.
5. Мелко нарезать картофель и морковь.
6. Измельчить яйца.
7. Вымыть и обсушить огурцы, зеленый лук и укроп. Все мелко нарезать.
8. Открыть банку с горошком, слить жидкость.
9. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить. Заправить майонезом. Перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа. Как видите, рецепт приготовления салата «Оливье» с креветками не доставит вам лишних хлопот! Приятного аппетита!