Беляши

Простой рецепт беляшей азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Гратинирование

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 155 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 6 порций

• мука 200 г
• сахар 1 ч. л.
• фарш мясной 250 г
• лук 1 шт.
• молоко коровье 180 мл
• соль
• перец

Пошагово

1. Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль.
2. Постепенно всыпать муку.
3. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5-2 ч.
4. Лук измельчить и смешать с фаршем.
5. Приправить по вкусу солью и перцем.
6. Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см.
7. Разложить на них по 1 ст.
8. л.
9. фарша.
10. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие.
11. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 мин.
12. с каждой стороны.