Несложный рецепт солянки зимней по‑эстонски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 407 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 407 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиСоленые огурцы 3 штукиОхотничьи колбаски 2 штукиСосиски 2 штукиШпикачки 2 штукиТоматная паста 1 стаканОливки по вкусуМаслины по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуПошаговоНарезать и пожарить на оливковом масле лук (лука должно быть много!), добавить нарубленные огурцы (можно маринованные) и томатную пасту. Хорошо прожарить.Вскипятить воду. Заправить приготовленной зажаркой. Добавить нарезанные грудинку, сосиски, копченые колбаски, шпикачки — всего, что найдется.Добавить оливки и маслины. Затем приправить зеленью, поперчить, посолить по вкусу.Дать настояться 5–10 минут.По желанию, добавить ломтики лимона.
Мы тоже недавно первый раз делали солянку зимнюю по‑эстонски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем