Печеночным тортиком можно побаловать себя как в обычный будничный день, так и подать его к праздничному столу. Вкусно, питательно и полезно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 6 порцийГовяжья печень 1 кгЯйца 3 шт.Пшеничная мука 350 гМолоко 500 млЛук 2 шт.Морковь 2 шт.Соль по вкусуМайонез 1 банкаПошаговоИз печени приготовить фарш, прокрутив в мясорубке.Добавить в него яйца, молоко, соль, перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешивать, чтобы консистенция получилась однородная и текучая.На хорошо разогретую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом, половником вылить небольшое количество печенки. Выпекать так же, как и блины. Коржи должны получится не слишком толстые. =«instruction»>Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на отдельной сковороде.Сформировать торт. Для этого на тарелку выожить корж и смазать его тонким слоем майонеза. Сверху посыпать тонким слоем лук с морковью. Накрыть следующим коржем и так далее. Верхним слоем должен остаться слой с луком и морковью.