Котлеты из щуки с салом

Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным. Даю простой рецепт котлет из щуки с салом!

Котлеты из щуки с салом - довольно простое и недорогое блюдо. Сейчас не составляет большого труда купить рыбку в любом магазине, если вы не любитель рыбалки. Для приготовления котлет из щуки с салом обычно беру целую тушку, ее просто легче найти, чем филе. Сало главное, чтобы было не старым, особо много его не понадобится. Блюдо получается не сильно калорийным, его можно подать с любым гарниром. Идеально - с молодой отварной картошкой. Интересно? Тогда читайте ниже, как приготовить котлеты из щуки с салом по моему рецепту!

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Филе щуки — 500 Грамм
• Свинное сало — 150 Грамм
• Белый хлеб — 300 Грамм
• Специи — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Молоко — По вкусу
• Панировочные сухари — 150 Грамм
• Масло подсолнечное — По вкусу (для жарки)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков

Пошагово

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Теперь разделаете рыбу: удалите голову и хвост, мясо очистите от кожуры и костей.
3. Затем пропустите филе через мясорубку, параллельно добавляя куски сала, чеснок и измельченный лук.
4. Замочите хлеб в молоке.
5. Потом добавьте вымоченный хлеб в фарш вместе с яйцом и специями.
6. Сформируйте котлеты.
7. Жарим на сковороде в подсолнечном масле с обеих сторон до готовности (минут 10-15). Готовые котлеты подаем горячими. Приятного аппетита)