Очень простой рецепт пирожков жареных с картофелем и колбасой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииДрожжевое тесто 500 г.Вареная колбаса 100 г.Картофельное пюре 350 г.Растительное масло 8 ст. ложкПошаговоВкусные и ароматные жареные пирожки, а что может быть вкуснее домашнее выпечки. Тесто очень мягкое и воздушное, готовила на кислом молоке. Очень эластичное и податливое. Просто пирожки с картофелем не хотелось готовить, вот сыночек и предложил с колбаской. И ведь вкусно получилось. Итак, для приготовления пирожков с картофелем и колбасой нам нужно: тесто дрожжевое на кислом молоке, вареная колбаса, картофельное пюре и растительное масло для жарки. Тесто здесь есть на сайте, можете брать любое, какое больше нравится.Делим тесто на небольшие шарики, раскатываем в лепешку и выкладываем начинку. Картофельное пюре, у меня немного осталось от ужина, и я его задействовала в начинку, колбасу режем ломтиками. На лепешку выкладываем картофельное пюре, поверх колбаску и защипываем края, формируя пирожок.Разогреваем сковороду с растительным маслом. Масла наливаете сколько пожелаете. Я наливала с 1 см толщиной, чтобы тесто было наполовину в масле. Выкладываем пирожки на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного, коричневого цвета.Так как масла использовалось много, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу. Пирожки с картофельным пюре и колбасой готовы. Приятного аппетита!