Торт Молочная девочка

Чудесный торт на сгущенке поразит вас своим нежным сливочным вкусом!!!

Название Молочная девочка этот торт получил благодаря марке сгущенного молока, которое раньше продавалось в Германии и откуда рецепт пришел к нам. Тесто как раз делается на сгущенном молоке.

Мне нравится этот торт тем, что его всегда можно разнообразить за счет разных кремов и разных фруктов - в эту начинку подходят практически любые фрукты-ягоды, как свежие, так и консервированные. Я предлагаю вам базовый рецепт торта Молочная девочка, а дальше как подскажет вам ваша фантазия Торт получается воздушным, нежным со вкусом фруктовой нотки персика!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• Куриные яйца 2 шт.
• Сгущённое молоко 380 гр
• Мука 150 гр
• Разрыхлитель 15 гр
• Ваниль по вкусу
• Для крема:
• Сливки (33%) 500 гр
• Персики (консервированные) 300 гр
• Для украшения:
• Темный шоколад 100 гр
• Для пропитки коржей:
• Персиковый сок 100 мл

Пошагово

1. Приготовим ингредиенты для теста.
2. Смешиваем сгущенное молоко, яйца, разрыхлитель, муку, добавляем ваниль. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.
3. Противень застилаем бумагой для выпечки, рисуем круг нужной вам формы и выкладываем около 2 стол. лож. с горкой теста и размазываем тоненько по кругу, корж получается тоненьким.
4. Выпекаем корж в разогретой до 180-200*С духовке до зарумянивания.
5. Готовый корж вытаскиваем, переворачиваем на решётку и сразу же снимаем бумагу - иначе когда остынет, бумагу не отодрать. У меня получилось 4 коржа. Коржи получаются достаточно сладкими, поэтому я рекомендую прослаивать их не очень сладким кремом.
6. Приготовим ингредиенты для крема и сироп для пропитки коржей.
7. Сливки взбиваем до устойчивых пиков, персики нарезаем ломтиками.
8. Корж пропитываем сиропом, затем сверху выкладываем взбитые сливки.
9. На сливки выкладываем персики, и так далее все коржи.
10. Сверху тортик посыпаем шоколадом.
11. Вот и все наш торт готов, приятного всем чаепития!!!