Простой рецепт жаркого из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 119 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 119 килокалорийИнгредиенты на 5 порций2 кг свинины2 луковицы2 морковисольмолотый перецсметанаПошаговоДля жаркого более подходят окорок, корейка или лопатка.Подготовленное мясо натереть солью, положить на решетку, решетку на противень, добавить немного воды и поставить в духовой шкаф.Зажаренное мясо перевернуть и продолжить жарение, постоянно поливая мясо соком (если жидкость в противне испаряется, долить воду).На противень положить очищенный лук, морковь и продолжать жарить до готовности мяса.Готовое мясо нарезать ломтиками, положить на мелкое блюдо (можно подать целым куском).Гарниром к жаркому могут быть тушеная капуста, различные зеленые салаты, жареный картофель.