Корюшка в маринаде

Национальная кухня:
  1. Alosqeag

    By:Alosqeagin: 29 ноя 2016
    Дёмина Тоня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    23

    Попробуйте рецепт блюда, как приготовить корюшку в маринаде. Это отличная альтернатива по вкусу дорогим маринованным испанским анчоусам, которые, в отличии от корюшки, достать не так уж и просто.

    Маленькая и вкусная рыбка, которую можно поджарить или замариновать. Корюшка в маринаде – легкая и вкусная закуска, которую можно подавать к пиву или с бутербродами из черного (белого) хлеба, с овощами и зеленью. Если хочется чего-нибудь соленого, то это идеальный вариант.

    Количество порций: 10-12

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 дн 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 282 килокалорий

    Корюшка в маринаде

    Ингредиенты на 10 порций

    • Корюшка — 1 Килограмм
    • Лук — 3 Штуки
    • Морковка — 1 Штука
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 100 Миллилитров
    • Черный перец горошком — 15 Штук
    • Лавровый лист — 3 Штуки
    • Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Рыбку очищаем: отрезаем у неё голову, разрезаем брюхо, вычищаем все внутренности. Тщательно промываем внутри и снаружи, откидываем на сито, чтобы ушла лишняя влага.
    2. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё немного подсолнечного масла. Отправляем рыбку на раскаленную поверхность, слегка обжариваем рыбку с двух сторон (чтобы еле - еле схватилась).
    3. Для маринада: воду смешиваем с солью, сахаром, перцем и лавровым листом. Чистим, моем и нарезаем морковку, добавляем ее к маринаду. Ставим все на огонь, доводим до кипения, после этого варим 5-7 минут. Снимаем с огня, вливаем уксус. Луковицы чистим и нарезаем дольками, в посуду складываем лук и рыбу, заливаем их полученным маринадом. Оставляем на 24 часа. После этого корюшка готова, приятного аппетита!
     

    Mohnilca, Л_Ермолко и Eprodet нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oxaencweu

    By:Oxaencweuin: 30 ноя 2016
    Попова Ксюня

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    28
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт корюшки в маринаде!
     
    Елаго З, ecioe, nadezhdab и 2 другим нравится это.
  4. zinkan

    By:zinkanin: 30 ноя 2016
    Николюк Зинка

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    16
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  5. Ebaidel

    By:Ebaidelin: 30 ноя 2016
    Ярина Е

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    16
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  6. r_valya

    By:r_valyain: 24 мар 2017
    Рогацкая

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    8
    Обалденный рецептик корюшки в маринаде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  7. yabluchko87

    By:yabluchko87in: 14 май 2017
    Яблучко Вика

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    1
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  8. biben82

    By:biben82in: 13 июл 2017
    Бибен Аника

    Регистрация:
    17 мар 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    1
    кстати, когда я первый раз попробовала корюшку в маринаде, подумала:
     
Top