Простой рецепт хычин с картофелем и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 582 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 582 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1 кгСухие дрожжи 11 гВода 600 млКартофель 1 кгДомашний сыр 1 кгСливочное масло 200 гПошаговоПеремешать воду, муку, добавить яйцо и дрожжи. Замесить тесто.Готовое тесто поместить на час в холодильник.Картофель отварить, остудить. Картофель и сыр пропустить через мясорубку. Сформировать шарики.Взять кусочек теста, немножко размять, положить сформированный шарик, защипнуть как пирожок и тонко - тонко раскатать, размером чуть больше блина. Положить раскатанный хычин на горячую сковороду (без масла!), обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.Готовый хычин выложить на блюдо, с двух сторон смазать сливочным маслом.На стол подавать со сметаной, кефиром или айраном.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить хычины с картофелем и сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!