Рулет из индейки в духовке

Рулет из индейки в духовке всегда получается вкусным, какую начинку в него ни положи. Даже с самой обычной морковью этот рулет будет выглядеть очень эффектно и подойдет даже для праздничного стола.

Если вам, как и мне, не нравится покупная нарезка, предлагаю несложный способ, как приготовить рулет из индейки в духовке. В качестве начинки можете использовать все, что угодно. Хорошо подойдут грибы, морепродукты, твердый сыр или моцарелла, любые овощи и даже фрукты. Один из самых простых вариантов начинки - морковь, она придаст мясу особый аромат и нежный сладковатый привкус.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 104 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Филе индейки — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец душистый молотый — 1 Щепотка
• Чеснок — 2 Зубчика

Пошагово

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления рулета из индейки возьмите небольшой кусок грудинки (желательно охлажденный) если вам удалось купить только мороженую птичку, то заранее разморозьте ее при комнатной температуре. Морковку возьмите небольшую, ярко - оранжевую, чтобы в разрезе рулет выглядел очень аппетитно.
2. Морковь натрите на мелкой терке.
3. Филе разрежьте вдоль на 3-4 тонких пласта и выложите на разделочную доску внахлест.
4. Посолите и поперчите птицу, сверху выложите морковь и мелко нарезанный чеснок.
5. Заверните филе в рулет и плотно обмотайте нитью.
6. Оберните рулет несколькими слоями фольги, отправьте запекаться в горячую духовку на 25 минут. Через 15 минут после начала запекания разверните фольгу, чтобы верх рулета подрумянился.
7. Дайте рулету остыть, порежьте его на кусочки. Приятного аппетита!