Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит. Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЛазаньяСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийФарш — 1 КилограммПомидоры в своем соку — 800 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиПерец красный — 2 ШтукиМасло сливочное — 75 Грамм (соус белый)Мука — 0,5 Стакана (соус белый)Молоко — 150 Миллилитров (соус белый)Лист лазаньи — 9 ШтукПармезан — 200 ГраммПошаговоЛук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.В фарш добавьте банку помидор.Тушите на слабом огне минут 15.Перец порежьте кубиками.Морковь порежьте соломкой.Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.В форму уложите отваренные листы лазаньи.На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.