Селедка под шубой в рулете

Простой рецепт селедки под шубой в рулете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 154 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 154 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Сельдь соленая 1 шт.
• Свекла 1
• Морковь 2 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк
• Майонез 6 ст. ложк

Пошагово

1. Чтобы приготовить селедку по шубой в рулете, нужно отварить до готовности свеклу, морковь, картофель. Яйца сварить вкрутую. Берем сельдь, потрошим ее, тщательно вымываем брюшную полость. Теперь самая кропотливая работа - нужно филе отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Теперь чистим овощи. Натираем на крупной терке свеклу.
3. Затем также натираем морковь
4. и картофель.
5. Яйца натираем на мелкой терке.
6. Лук мелко режим.
7. Все, все ингредиенты готовы, теперь будем делать рулет. Берем циновку для суши, кладем на нее обычный пакетик и будем по очереди выкладывать овощные слои промазывая их майонезом. Итак, пойдем от обратного. Первый слоем выкладываем свеклу, промазываем ее майонезом. Затем выкладываем слой из моркови и так же промазываем майонезом.
8. Затем выкладываем слой из протертых яиц, промазываем майонезом.
9. Далее берем картофель, выкладываем и немножко посыпаем солью. Промазываем майонезом.
10. Теперь выкладываем филе сельди (тщательно перебранный от косточек ) - это завершающий слой. Сверху посыпаем луком, совсем чуть - чуть.
11. Теперь аккуратно сворачиваем циновку. (Получается что - то вроде ролла из селедки под шубой. ) ) Получается вот такой вот рулет.
12. Подавать селедку под шубой в рулете можно целяком, а можно порезать на порционный кусочки. Я предпочитаю второй вариант. Мне кажется, что так красивей. Приятного аппетита.