Рецепт приготовления солянки с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, СолянкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикартофелин — 5 Штукполукопченой колбасы — 200 Граммвареной колбасы — 200 Граммлуковица — 1 Штукапомидора — 2 Штукисоленых огурца — 2 Штукимаслин без косточек — 10 Штукводы — 3 Литраспеции, соль, зелень, перец горошком — По вкусуПошаговоСолянка с колбасой – это очень густой и насыщенный вкусом суп который часто готовили наши предки.Приготовление солянки с колбасой:Очистить картофель и нарезать кубиками. В кастрюле довести 3 литра воды до кипения и добавить картофель. Нарезать помидоры крупными ломтиками. Нарезать колбасу тонкой соломкой, нарезать кубиками соленые огурцы. Мелко нарезать луковицу и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем добавить помидоры и готовить 2 минуты. Добавить колбасу и огурцы. Выложить поджарку в кастрюлю с картофелем и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить измельченную зелень, специи и маслины. Разлить суп по тарелкам и украсить каждую порцию ломтиком лимона.