Довольно сытное, острое, но вкусное блюдо, которое особенно понравится мужчинам. Готовится очень быстро из доступных продуктов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКартофель (небольшой) — 800 гПельмени — 400-500 гЛук репчатый — 2 штПомидоры свежие — 2-3 штБульон — 250 млЗеленьПерец красный молотый (по вкусу)Растительное масло (для обжаривания овощей)Соль (по вкусу)ПошаговоКартофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Обжарить на растительном масле до полуготовности, посолить.Выложить картофель в толстостенную посуду. На этой же сковороде обжарить немного: порезанный полукольцами лук и небольшими кубиками помидоры.Выложить лук с помидорами на картофель, разровнять. Посолить.Сверху слой пельменей (лучше конечно домашних). Посыпать красным молотым перцем по вкусу (я посыпала хорошо) и зеленью.Поставить на сильный огонь. Когда на дне жидкость начнет кипеть, влить бульон и накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимального и тушить жаркое до готовности. Приятного аппетита!
@rfoopqwgt, рецепт жаркого с пельменями ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!