Овсяная каша с нектаринами

Простой рецепт овсяной каши с нектаринами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Каши, Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Карамелизирование

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 61 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• овсяные хлопья 100 г
• вода 600 мл
• изюм (джамбо) 30 г
• апельсин 1 шт.
• нектарин 2 шт.
• масло сливочное 30 г
• сахар тростниковый 4 ст. л.

Пошагово

1. На ночь замочить овсяные хлопья (на 100 г хлопьев — 500 мл воды).
2. Промыть изюм.
3. В небольшую емкость натереть цедру апельсина.
4. К цедре добавить изюм, выжать сок из апельсина и влить 100 мл воды.
5. Тоже оставить на ночь.
6. Утром в кастрюлю выложить замоченные овсяные хлопья и апельсиновый сок с изюмом, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.
7. Добавить 2 ст.
8. л.
9. коричневого сахара, перемешать, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности.
10. В это время на сковороде растопить сливочное масло, добавить 2 ст.
11. л.
12. коричневого сахара.
13. Вымешивать, пока сахар не растает.
14. В сковороду с растопленным с сахаром сливочным маслом добавить нарезанные дольками нектарины.
15. Нектарины обжарить в сиропе с двух сторон, чтобы они карамелизовались.
16. Готовую кашу разложить по тарелкам, сверху выложить обжаренные дольки нектарина и полить кашу сиропом из сковороды.