Очень простой рецепт стейка во вьетнамской манере домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 519 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 519 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКунжутное масло 6 столовых ложекМолотый черный перец 4 столовые ложкиЧеснок 12 зубчиковГовяжье филе 800 гРыбный соус 6 столовых ложекПошаговоСмешать кунжутное масло, рыбный соус, мелко нарубленный чеснок и черный перец и замариновать в этой субстанции говядину. На маринование потребуется полчаса и комнатная температура.После чего надо извлечь из маринада мясо, очистить его от налипшего чеснока и обсушить на бумажных полотенцах.Жарить три - четыре минуты с каждой стороны, потом нарезать тонкими ломтиками и подавать с вареным рисом, который можно, кстати, обжарить на чесночном маринаде.Вьетнамский рыбный соус называется ньок-мам и делается из перебродившей на солнце рыбы с солью. Тайский вариант рыбного соуса называется нам-пла, и он тоже прекрасно подходит для этого блюда.