Блинчики без яиц

Если вы думаете, что когда нет яиц - нет и блинов, тогда познакомьтесь с этим простым рецептом, ведь с ним вы быстро и легко приготовите потрясающие тонкие блины и вам не понадобятся для этого яйца.

Необязательно ждать масленицу, чтобы полакомиться любимыми блинами, ведь такое отличное блюдо даже обычный день сделает настоящим праздником. И если вы решили порадовать домашних ароматными и вкусными блинами, а яиц дома не оказалось, этот простой рецепт выручит вас, ведь в нем вы узнаете, как сделать блинчики без яиц. Здесь нет абсолютно ничего сложного, тесто делается за считанные минуты, а сами блины получаются тоненькими и воздушными. Вы можете приготовить такие блинчики без яиц в домашних условиях и просто подать их со сметанкой, а можете завернуть в блинчики свою любимую начинку, они для этого отлично подойдут, проверено на практике.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 174 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 1 Стакан
• Молоко — 500 Миллилитров
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Уксус — По вкусу (для гашения соды)

Пошагово

1. В кастрюлю наливаем молоко и ставим ее на огонь. Как только молоко нагреется, выкладываем в кастрюлю сливочное масло.
2. Затем добавляем сахар и продолжаем нагревать молоко, пока масло и сахар полностью не растворятся.
3. Затем снимаем кастрюлю с огня и переливаем полученную массу в глубокую миску.
4. В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем ее крахмалом.
5. Когда молочная смесь немного остынет, пересыпаем в миску с ней просеянную муку с крахмалом.
6. Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции и оставляем минут на 10 настояться.
7. В другой миске гасим соду небольшим количеством уксуса.
8. По истечении 10 минут добавляем в тесто гашенную соду и перемешиваем все.
9. Теперь можно приступить к обжарке блинов, для этого нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Вливаем на разогретую сковороду немного теста и равномерно распределяем его по всему периметру.
10. Обжариваем блинчики до золотистого цвета.
11. Как видите, здесь нет абсолютно ничего сложно, всего несколько минут и наши блины готовы. Приятного всем аппетита!