Как оказалось, пиво отлично подходит для маринования шашлыка, оно делает мясо очень мягким и нежным, и вот вам для примера отличный рецепт приготовления шашлыка из баранины в пиве.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 39 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийБаранина — 1,8 КилограммаПиво светлое — 500 МиллилитровГорчица — 3 Ст. ложкиЛук репчатый — 2-3 ШтукСпеции — По вкусу (перец черный молотый, хмели - сунели)Соль — По вкусуПошаговоЯ уже давно знала об этом рецепте приготовления шашлыка из баранины в пиве, но попробовать его решилась только недавно, теперь вот спешу поделиться впечатлениями с вами. На самом деле он мне очень понравился по двум причинам, во - первых, он легко и быстро готовится, а во - вторых, мясо с ним действительно получается мягкое и сочное. Думаю, теперь я буду делать такой шашлычок довольно часто, советую и вам попробовать его в ближайшее время. А чтобы сделать это вы могли легко и быстро, сейчас я подробно расскажу вам, как приготовить шашлык из баранины в пиве.1) Для начала мы, как обычно, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем баранину на небольшие кусочки (4 х4 см).2) Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами.3) Теперь начинаем слоями выкладывать мясо с луком в кастрюлю, каждый слой баранины смазываем горчицей и посыпаем специями. Когда все мясо и лук будут в кастрюле, заливаем баранину пивом и ставим ее в холодильник.4) Маринуем шашлык в течение 4 часов, каждый час содержимое кастрюли следует перемешивать.5) По истечении 4 часов солим наш шашлык и насаживаем его на шампуры, отправляем жариться на мангал.Вот такой интересный рецептик, мне он очень понравился, поэтому я рекомендую его всем без исключения. И приятного вам аппетита!