Красивый и вкусный торт, бисквит для которого выпекается в мультиваркеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, Для мультиварки, К чаюИнгредиенты на 7 порцийЯйцо (для бисквита) — 3 штРяженка (для бисквита) — 250 млСметана (для бисквита) — 3 ст. л.Сахар (для бисквита) — 200 гРазрыхлитель (для бисквита) — 3 ч. л.Мука (для бисквита) — 320 гЗефир (для бисквита) — 6 штВанильный сахар (для бисквита) — 1 пакет.Зефир (для крема) — 3 штСливки 33% (для крема) — 500 гЖелатин (для крема) — 2 ст. л.Сливочное масло (для смазки чаши) — 20 гШоколад (для украшения) — 100 гРозочки вафельные (для украшения) — 3 штПошаговоЯйца взбить с сахаром до увеличения объема в три раза. Добавить ванильный сахар и взбивать до исчезновения крупинок. В смесь добавить ряженку и сметану. Взбивать в течение одной минуты. Муку с разрыхлителем аккуратно вмешать в тесто при помощи лопатки. В последнюю очередь вмешать мелко нарезанный зефир. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и вылить в нее тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» 65+20 минут. После звукового сигнала мультиварку выключить, но крышку не открывать еще 10 минут. Вынуть бисквит из мультиварки при помощи контейнера для пароварки.Залить сливками мелко порезанный зефир и оставить на 20-30 минут. Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить на полчаса. Сливки с зефиром взбить до твердых пиков. Желатин распустить на водяной бане, немного их остудить и влить в зефирно - сливочную смесь. Перемешать.Бисквит разрезать на 4 коржа.Каждый корж промазать кремом.Распределить крем по бокам и верху торта и украсить его шоколадом и вафельными розочками.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.