Простой рецепт рулетиков из кабачков и баклажанов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциикабачки (молодые) 2 шт.баклажаны 2 шт.майонез 100 гсыр 100 гзелень (петрушка, укроп, кинза) 1 пучокчеснок 1 шт.ПошаговоДля приготовления рулетиков подходят молодые плоды с небольшим количеством мелких семян.Кабачки и баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной примерно 3 мм.Посолить, обжарить на растительном масле.Для начинки смешать майонез, измельченный на терке сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок.Выложить небольшое количество начинки на обжаренные кабачки и баклажаны, свернуть рулетиками.Выложить на блюдо, украсить зеленью.Приятного аппетита!