Хлеб может быть разный, рукотворный и выпеченный в хлебопечи. Я люблю оба эти вида выпечки.Выпекая хлеб в хлебопечи всегда получаешь хороший результат, а забот никаких, хотя есть одна, не забыть добавить наполнитель, когда прозвучит звуковой сигнал, хотя некоторые печи делают это автоматически.Йогуртовый хлеб с цельнозерновой мукой я бы отнесла к разряду полезных и очень вкусных. Количество ингредиентов указано на большую булку, если хотите хлеб меньше пропорционально уменьшайте количество.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 4 часа 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 326 килокалорийПовод: Пикник, ужин, обед, завтракИнгредиенты на 15 порцийВода 200 млДрожжи сухие 3 ч. л.Йогурт натуральный 170 млКунжут белый 4 ст. л.Масло сливочное 2 ст. л.Мёд 4 ст. л.Молоко сухое 2 ст. л.Мука пшеничная 3.5 ст.Мука цельнозерновая 60 гСоль 2 ч. л.ПошаговоЭтот рецепт взят из японской книги рецептов по хлебопечению. Количество продуктов указано в мерных стаканах и ложках хлебопечи. Понадобится мука пшеничная, мука цельнозерновая 0,5 стакана хлебопечи, вода, йогурт, масло сливочное, сухое молоко, соль, сахар, сухие дрожжи, кунжут.Заложить все продукты кроме кунжута в ведёрко хлебопечи по списку. Вначале жидкие составляющие, потом остальные.Вставить ведёрко в печь и включить режим «Белый хлеб», у меня печь PHILIPS HD 9045. Выбираем режим сильной зажарки корочки и «Большой хлеб».После первого замеса тесто выглядит так. Когда прозвучит звуковой сигнал, добавьте кунжут и более крышку не открывайте.Готовый хлеб вынуть из ведёрка, просто его перевернув и накрыть полотенцем до полного остывания.