Непростой рецепт паштета из кешью и грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 262 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКешью 95 гМаргарин 1,5 столовые ложкиГрибы 800 гРепчатый лук 60 гМелко рубленный чеснок 1 зубчикКарри 1 чайная ложкаЧесночная соль ¼ чайной ложкиМолотый тмин 0,125 чайной ложкиХерес 2 чайные ложкиАрахисовая паста 2 чайные ложкиРубленая петрушка по вкусуКрасный стручковый перец по вкусуХлеб для тостов по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 180°C. Распределите кешью по противню и запекайте 7—10 минут до легкого золотистого цвета, изредка встряхивая противень.Разогрейте маргарин в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, лук, чеснок, карри, чесночную соль, тмин и обжаривайте 10—12 минут или до тех пор, пока грибы не приобретут золотистый цвет, а большая часть жидкости не испарится.Добавьте херес и готовьте еще 1—2 минуты до испарения хереса. Переложите в блендер, добавьте кешью и арахисовую пасту.Пюрируйте в блендере. Переложите в миску и поставьте в холод на 2 часа или на ночь.Переложите паштет в центр блюда или тарелки, посыпьте петрушкой, декорируйте ломтиками красного перца. Вокруг положите тосты. Готово к подаче!