Существует множество рецептов приготовления курицы и сегодня мы вам предлагаем попробовать один из них. Куриные бедра, предварительно замаринованные, а затем запеченные в духовке, получаются очень сочными и вкусными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииКуриные бедра без кожи 4 шт.Греческий йогурт 200 гЧеснок 2 зубчикаЛимон 1 шт.Масло растительное 4 ст. л.Приправа для курицы по вкусуСоль, перец по вкусуПошаговоНакануне приготовления сбрызнуть куриные бедра соком одного лимона и приготовить маринад.Для маринада смешать греческий йогурт с приправой для курицы, очищенным и выдавленным чесноком, а также соль и перцем.Выложить куриные бедра в миску (не металлическую), залить маринадом, накрыть крышкой или пленкой и убрать на ночь в холодильник.За час до приготовления вынуть курицы из холодильника, чтобы она была комнатной температуры.Форму для запекания смазать маслом и выложить куриные бедра.Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Далее убрать фольгу и готовить курицы еще 30 минут, чтобы она подрумянилась.
сегодня первый раз готовила куриные бедра в йогуртовом маринаде. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные бедра в йогуртовом маринаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!