Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? Ниже - очень простой рецепт картофельных котлет с сыром. Действительно - очень простой! Зато какое блюдо вы в итоге получите - красивые и мягкие котлетки с нежным вкусом расплавленного сыра..ммм... вкуснотища Подавать можно и со сметаной или любым другим соусом. А как сделать картофельные котлеты с сыром еще вкуснее и привлекательнее для ваших родных - это уж зависит от вас. Не бойтесь, экспериментируйте и добавляйте свои любимые специи. Удачи и приятного аппетита!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКартофель — 4-5 Штук (крупных)Сыр — 100 ГраммЯйца — 1 ШтукаМука — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложка (1-2 щепотки - для котлетной массы, остальное - для варки картофеля. )Растительное масло для жарки — 100 МиллилитровПошаговоОчищаем картофель и нарезаем помельче - тогда он у нас быстрее сварится. Ставим варить в подсоленной воде до готовности.Натираем сыр на крупной терке.С готового картофеля сливаем воду, в которой он варился и потолчем до образования пюре. Поставим остывать.Смешиваем картофельное пюре с сыром, яйцом и мукой. Добавим соли и хорошенечко все вымесим.Формируем из получившейся массы котлетки нужного вам размера. Можно обвалять в молотых сухарях. Обжариваем на растительном масле до красивой корочки.