Несложный рецепт сметанного кекса с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 523 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 523 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 100 гСметана 200 гСахар 150 гЯйцо куриное 3 штукиИзюм 50 гПшеничная мука 300 гВанильный сахар 1 чайная ложкаУксус 1 столовая ложкаСоль щепоткаСода 1 чайная ложкаПошаговоСначала подготовим изюм, для этого его нужно хорошо промыть (100 грамм) и запарить его в небольшом количестве кипятка, пока будем готовить все остальное. Вода должна немного покрывать изюм, а посуду с изюмом нужно накрыть крышкой.Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и немного соли, размешать. Добавить растопленное сливочное масло. Погасить соду в уксусе и добавить к смеси. Добавить муку и изюм, перемешать тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно, как на оладьи.Выложить тесто в формы для выпечки кексов. Поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 30 минут (до коричневой корочки) при 180 градусах. Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой.