Чудо-рецепт вкусной запеканки! Просто, быстро и очень аппетитно!Этот кулинарный рецепт нашла тогда, когда искала блюда здоровой и полезной пищи. Называется она Запеканка из цветной капусты. Ее достоинство в том, что готовится она очень просто. А все ингредиенты практически не подвергаются сильной термической обработки. Это говорит о том, что еда сохранить практически все необходимые человека витамины и микроэлементы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 113 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЦветная капуста 450 грТвёрдый сыр 100 грКуриные яйца 2 шт.Соль 0.5 чайн. л.Творог (5-9% жирности) 100 грСливочное масло 20 грПошаговоИнгредиентыДля начала вам нужно взять цветную капусту. Почистить ее, разобрать на соцветия и промыть их. Потом переложить их в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее на огонь. Если огонь слишком сильный и капуста может подгореть, то тогда налейте к ней столовую ложку воды. Капуста должна немного зарумяниться. Для этого вы должны ее продержать на маленьком огне около 15 минут.Пока капуста на плите, можно потереть на терке сыр. Возьмите терку с мелкими отверстиями. Возьмите яйца. Взбейте их венчиком немного посолите и перемешайте с творогом.Если цветная капуста остыла размельчите ее и положите к творогу. Все тщательно перемешайте.Затем добавьте сливочное масло и в конце сыр. Выложите массу в кастрюлю, на дно которой положите специальную бумагу для выпекания.Кастрюлю поставьте на маленький огонь и оставьте ее на плите на 12 минут.После этого снимите крышку, протрите весь конденсат и снова закройте кастрюлю. Оставьте запеканку так на полчаса. Она приготовится без огня с помощью накопленного в кастрюле тепла. Украсьте запеканку зеленью.Кушается такая еда со сметаной. Приятного аппетита!
Запеканка из цветной капусты с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.