Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо. Отварите капусту с манной крупой, посолите по вкусу. Готовый суп измельчите погружным блендером до однородного состояния и подайте, заправив сливками или сметаной. Удачи!Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 26 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииБрокколи — 160 ГраммМанная крупа — 50 ГраммСоль — 1-2 ЩепотокВода — 700 МиллилитровСливки или сметана — По вкусуКунжут — По вкусуПошаговоПодготовьте продукты для супа. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная, предварительно размораживать ее не нужно. Поставьте воду для супа на огонь. Посолите.В кипящую воду опустите брокколи и всыпьте манку, быстро перемешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите до кипения и проварите суп 10 минут.За 10 минут манка и капуста успевают как следует провариться. Откорректируйте супчик на соль. Приготовьте блендер.Взбейте блендером суп до однородного состояния. Заправьте готовый суп сливками или сметаной по вкусу. При подаче посыпьте не жареным кунжутом. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю диетический суп-пюре из брокколи Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Gdfeeeav