Котлеты в азиатском стиле

Сложный рецепт котлет в азиатском стиле азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 195 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г постной свинины (окорок)
• 2 стебля зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• 2 см корня имбиря
• 1 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1/1, ч. л. хлопьев чили
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• Для соуса:
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1 стебель зеленого лука
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. кунжута
• 1/1, ч. л. хлопьев чили

Пошагово

1. Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Нарежьте зеленый лук. Очистите и мелко порубите чеснок и корень имбиря.
3. Нарежьте свинину небольшими кусочками и пропустите через мясорубку.
4. К фаршу добавьте зеленый лук, чеснок, имбирь, кунжут, кунжутное масло, соевый соус, черный перец и хлопья чили, посолите. Хорошо перемешайте.
5. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон, до готовности.
6. Для соуса очистите и мелко порубите чеснок. Тонко нарежьте зеленый лук. В маленькой мисочке смешайте чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, кунжутные семечки и чили.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления