Запеченные фрикадельки "Для дружной компании"

Отличное блюдо для дружеской вечеринки! На стол подать фрикадельки горячими прямо в форме для запекания. К ним подать деревянные шпажки...

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: На ужин, На день рождения, К пиву

Ингредиенты на 3 порции

• говядина — 300 г
• куриная грудка (филе) — 1 шт
• свиная грудинка — 50 г
• рис — 0,3 стак.
• чеснок — 2-3 зуб.
• томаты в собственном соку — 300 г
• сметана — 3 ст. л.
• масло сливочное — 20 г
• масло оливковое — 3 ст. л.
• итальянские травы (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)
• яйцо — 1 шт

Пошагово

1. Мясо нарезать кусочками, чеснок очистить, зелень помыть.
2. Рис отварить.
3. Перекрутить все на мясорубке (вместе с рисом). посолить, поперчить, добавить яйцо.
4. С пристрастием перемешать начинку.
5. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
6. обжарить на растительном масле и выложить на бумажное полотенце, чтоб стек жир.
7. В сотейнике (мультиварке) растопить сливочное масло, добавить оливковое. Выложить томаты в собственном соку вместе с соком, размять лопаткой и хорошо прогреть.
8. Добавить сметану и специи.
9. Перемешать.
10. Фрикадельки выложить в форму для запекания, полить соусом.
11. запечь при 250 С 10 минут.
12. Немедленно подать на стол!!!