Непростой рецепт оссобука. Стейки из голени индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 255 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 255 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 3 порциистейки из голени индейки - 1 кгстебли сельдерея - 100 грепчатый лук - 200 гморковь - 200 гпомидоры - 200 гпшеничная мука - 3 ст. л.белое вино - 200 млтоматная паста - 2 ст. л.рубленая петрушка - 2 ст. л.чеснокспециицедра одного лимонарастительное масло для обжариванияПошаговоСтейки из голени индейки вымойте, обсушите, обваляйте мукой с обеих сторон. В сковороду налейте растительное масло, поставьте на сильный огонь обжарьте с индейку с обеих сторон.Порежьте мелкими кубиками луковицу, морковь, сельдерей и помидоры. Нарезанные овощи и обжаренное мясо поместите в сотейник и оставьте тушиться на слабом огне. Затем добавьте в сотейник белое вино, томатную пасту, специи и продолжайте тушить 1 ч. на слабом огне, прикрыв крышкой.Незадолго до конца тушения добавьте мелко нарубленные зелень, чеснок, лимонную цедру и перемешайте.
Доброго! Сегодня приготовила оссобуко. стейки из голени индейки по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оссобука. стейки из голени индейки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!