Борщ украинский

Национальная кухня:
  1. Oaeuapdei

    By:Oaeuapdeiin: 11 дек 2016
    Василина Д

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    38

    Простой рецепт борща украинского украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 333 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Супы, Украинская кухня, Борщ
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 5 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 333 килокалорий

    Борщ украинский

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо 500 г
    • Картофель 400 г
    • Белокочанная капуста 400 г
    • Свекла 250 г
    • Сметана 5 столовых ложек
    • Томатное пюре ½ стакана
    • Репчатый лук 1 штука
    • Сливочное масло 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Сварить мясной бульон и процедить.
    2. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат - пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас). Нарезанные коренья и лук слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения.
    3. В приготовленный для борща бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, крупно нарезанную капусту, тушеную свеклу, соль и варить 10-15 минут, потом добавить поджаренные с мукой коренья, лавровый лист, душистый и горький перец и варить до тех пор, пока картофель и капуста не будут готовы.
    4. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком, добавить помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течение 15-20 минут.
    5. Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
     

    p_vika, t_ksyusha, Ogfoptiis и 2 другим нравится это.

  2. Ieebapo

    By:Ieebapoin: 11 дек 2016
    Синцова Ланка

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    43
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Бриллиантовна Л и Aikoiex нравится это.
  3. Oiaprvol

    By:Oiaprvolin: 10 фев 2017
    Гриднева Катарина

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    38
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ украинский,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Fuielea и Ypermwe нравится это.
  4. salakhova93

    By:salakhova93in: 19 окт 2017
    Салахова Катерина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    18
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ukkiorksn, Ариша_П и Довгаль У нравится это.
Top