Торт с бананами, орехами и шоколадом

Непростой рецепт торта с бананами, орехами и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 113 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 113 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сметана 20% - ная 350 г
• Сахар 2,5 стакана
• Яйцо куриное 4 штуки
• Картофельный крахмал 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Гашеная сода 3 чайные ложки
• Молоко ½ стакана
• Сгущенное молоко 1 банка
• Сливочное масло 300 г
• Арахис 85 г
• Бананы 1 штука
• Какао - порошок 1 столовая ложка

Пошагово

1. Для каждого коржа понадобится: 1/1, стакана сметаны, 1/1, стакана сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 1/1, стакана муки, 1 чайная ложка соды и одна из добавок (бананы, арахис измельченный, какао).
2. Для коржей взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, муку, крахмал, гашеную уксусом (или лимонным соком) соду и одну из добавок (в тесто для первого коржа добавить банан, для второго — арахис, для третьего — какао).
3. Выпечь коржи в хорошо разогретой духовке (180–200 градусов) 18–20 минут. Когда корж подостынет, разрезать вдоль холодным ножом, чтобы получилось 2 тонких коржа. В итоге у вас получится 6 тонких коржей.
4. Для крема понадобится: 1 яйцо, 1 стакан сахара, молоко, сгущенка, сливочное масло.
5. Для крема яйцо растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения. Получившуюся массу остудить.
6. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно вводить заварную массу и сгущенное молоко.
7. Каждый корж хорошо смазать кремом. Готовый торт лучше всего на ночь оставить — торт должен пропитаться. Затем его можно украсить фруктами, ягодами, орехами или тертым шоколадом.

Торт хорош тем, что можно менять составляющие. Вместо бананов положить изюм, например, или мак, или курагу и др. Каждый может подобрать начинку на свой вкус!