Этот классический рецепт творожной запеканки с рисом, наверное, все помнят еще с советских времен. Но некоторые блюда не стоит забывать, - очень ароматная, вкусная и быстрая запеканка в формочках! Как видите, все новое - это хорошо забытое старое! Я этот рецепт приготовления творожной запеканки с рисом, скажем, открыла для себя недавно, - а моя бабушка, как оказалось, готовила мне такую же запеканку в детстве! Вот только я решила сделать ее в формочках, - так, мне кажется, и выглядит наряднее, да и запекается быстрее, чем если бы я запекала ее целиком в форме. Но это, конечно же, на ваш вкус. Вы можете подавать такую творожную запеканку с рисом в домашних условиях и с вареньем, и со сгущенкой, а уж как вкусно со свежими ягодками... Неописуемый восторг, попробуйте, ведь теперь простой рецепт творожной запеканки с рисом известен и вам!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 4 порцииТворог — 500 ГраммРис — 100 ГраммСахар — 100 ГраммСметана — 60 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммВанильный сахар — 1 Чайная ложкаСода — 1 ЩепоткаПошаговоОтварим рис в отдельной кастрюльке. Пока он горячий - добавим сливочное масло, и перемешаем до однородной консистенции.Отдельно смешиваем творог со сметаной, щепоткой соды, и сахаром. Ванильный сахар тоже добавим на этом этапе. Перемешаем, и только тогда соединяем с рисом.Теперь формочки для кексов смажем маслом или застилаем специальной бумагой, и накладываем нашу массу.Отправим в разогретую духовку на 30-40 минут. Как только зарумянятся, - так и доставайте!Теперь оставьте их в формочках до остывания, тогда они легче отделятся. Подавайте, готово!