Побалуй себя и свою семью аппетитным немецким салатом с картошечкой!Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Картофельный салатСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКартошка (отварная) 500 грЛук репчатый (красный, средние луковицы) 2 шт.Бекон 120 грКопченая колбаса (можно - разных сортов, так интересней получается!) 4 шт.Корнишоны 6 шт.Петрушка 1 стол. л.Коричневый сахар 1 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (свежемолотый) по вкусуПошаговоНарежьте картофель средними дольками или кубиками со стороной 2 см. Предварительно вы можете очистить его от кожуры или же (если картофель молодой) просто помыть щеткой. Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она только покрыла картофель, и поставьте на средний огонь. После закипания варите до мягкости, примерно 12 мин., откиньте на сито.Пока картофель варится, положите бекон на сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь, чтобы вытапливался жир. Колбаски нарежьте кружочками.Лук очистите и нарежьте средними перьями. Петрушку измельчите, особенно мелко нарезав стебли. Тонкими кружочками нарежьте корнишоны.Когда бекон станет хрустящим и поджаренным, выньте его и положите на бумажные полотенца. А в сковороду, где он жарился, положите лук и колбаски. Прибавьте огонь и обжаривайте 3–4 мин., помешивая.Влейте в сковороду уксус, добавьте сахар и стебли петрушки, тушите, помешивая, пока почти весь уксус не испарится. Добавьте в сковороду картофель, перемешайте и снимите с огня.Когда картофель немного остынет (примерно через 10 мин. ), добавьте листочки петрушки, корнишоны, соль и перец. Тщательно перемешайте и подавайте теплым или полностью остывшим, посыпав раскрошенным в пальцах беконом.Финита!Приятного аппетита!