Запеканка с сыром и кукурузой

Простой рецепт запеканки с сыром и кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 267 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из сыра
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 267 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры (небольшие, удалить семена и нарезать кубиками) 2 шт
• Кукуруза (консервированная, жидкость слить) 310 г
• Мука пшеничная1/1, стак.
• Сыр чеддер (тертый) 125 г
• Яйца куриные (слегка взбить) 4 шт
• Карри1-2 ч. л.
• Соль (и перец) по вкусу 

Пошагово

1. Духовку заранее нагреть до 190 градусов.
2. Смазать маслом форму диаметром 20 см и выложить донышко бумагой для выпечки.
3. В миске смешать помидоры, кукурузу и карри. Просеять муку, перемешать. Добавить сыр, затем яйца, соль, молотый перец или паприку. Тщательно перемешать и вылить в форму. Печь примерно полчаса. Для подачи нарезать треугольничками.
4. В запеканку по желанию можно добавить свежую зелень – петрушку или тимьян. А вместо чеддера вы можете использовать любой другой твердый сыр. Специи тоже можно выбрать на свой вкус.
5. Источник: i - lara. livejournal. com