Несложный рецепт окрошки на сыворотке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 608 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 608 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВареная колбаса 250 гЯйцо куриное 5 штукКартофель 5 штукРедис 200 гСыворотка 2 лОгурцы 2 штукиСметана по вкусуКефир ½ лЗелень по вкусуМинеральная вода с газом 300 млПошаговоКартофель отвариваем в мундирах, а яйца — вкрутую. Остужаем и нарезаем кубиками.Кубиками нарезаем колбасу, огурец, а редис брусочками.Шинкуем зелень (лук, петрушка, укроп).Нарезанные ингредиенты складываем в кастрюлю и заправляем сметаной, добавляем сыворотку, кефир и минеральную воду с газом.Солим, перчим и заправляем зеленью.Перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник.В зависимости от вкуса и кислоты можно добавить в окрошку лимонную кислоту на кончике ножа и горчицу.
сегодня первый раз готовила окрошку на сыворотке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.