Как приготовить творожно-манную запеканку? Этому мама научила меня мама. В моем детстве это был самый дешевый, быстрый и вкусный пирог.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийМанная крупа — 8 Ст. ложекТворог — 500 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиИзюм — 50 ГраммЯйцо куриное — 2-3 ШтукСметана — 50 Грамм (Жирная)Ванилин — 2-3 ГраммСоль — 1 ЩепоткаВода — 300 МиллилитровМасло сливочное — 25 ГраммПищевая сода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоДля претворения в жизнь нашего рецепта приготовления творожно - манной запеканки, нам понадобится замочить изюм в кипятке на 3-4 часа.Пока изюм отмокает, разбиваем яйца в миску, туда добавляем сметану, творог, сахар, ванилин, соль и взбиваем их до получения однородной массы.К получившейся массе добавляем изюм, всыпаем манку (6 ст. ложек), соду и снова перемешиваем все до однородной массы. Оставляем на 15-20 минут.Перекладываем массу в форму для запекания и посыпаем ложкой манной крупы для образования хрустящей корочки. Теперь форму отправляем в духовку на 40-45 минут.После того как запеканку достали из духовки, дайте ей немножко остынуть. Запеканку можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила запеканку творожно-манную. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.