Рецепт приготовления мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, луком, соусом Маринара и сыром Проволоне. Сочные фрикадельки, тушеные с соусе Маринара, на свежих булочках с сыром могут служить самостоятельной закуской на празднике.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийговяжьего фарша — 450 Граммпанировочных сухарей — 1/1, Чашкичеснока — 1 Зубчиксоли — 1/1, Чайных ложкичерный перец — - По вкусумолока — 1/1, Стаканаоливкового масла — 2 Ст. ложкилуковицы — 1/1, Штукибаночка соуса Маринара — 1 Штукабулочек для сэндвичей — 12 Штуксыра Проволоне — 4 ЛомтикаПошаговоПропустить зубчик чеснока через пресс. Луковицу нарезать кубиками. Разрезать каждый ломтик сыра Проволоне на 4 кусочка. Смешать говяжий фарш с панировочными сухарями, чесноком, солью, черным перцем и молоком в большой миске. Замесить мясную массу руками. Сформировать небольшие фрикадельки, используя для одной примерно одну полную столовую ложку мясной смеси.Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение одной минуты. Добавить фрикадельки и жарить одну минуту. Возможно, вам придется жарить фрикадельки в два захода, в зависимости от размера вашей сковородки.Налить в сковороду банку с соусом Маринара, осторожно перемешать в соусе фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 20 минут.Когда фрикадельки готовы, разрезать каждую булочку для сэндвичей пополам. Выложить кусочек сыра Проволоне сверху и снизу каждой половинки булочки.Выложить фрикадельку на нижнюю половинку булочки, полить соусом, оставшимся от приготовления, и накрыть сверху второй половиной булочки. Подавать сразу же.