Картофельные оладьи

Простой рецепт картофельных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 283 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 5 средних картофелин 1 г
• 1 средняя луковица 1 г
• Куриное яйцо (крупное) 1 г
• 1 столовая ложка лимонного сока (не обязательно) 1 г
• 3 столовые ложки муки 1 г
• Соль и перец по вкусу 1 г

Пошагово

1. Вы можете очистить или оставить кожуру на картофеле. Натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, нарезанный лук, муку, соль и перец. Перемешайте.
2. Жарьте на оливковом или подсолнечном масле на среднем огне, столовой ложкой выкладывая массу на сковороду. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Подавайте к столу со сметаной или вашим любимым соусом.

Чтобы картофель не потемнел, добавьте столовую ложку лимонного сока, после того как натрете на терке. Это необязательно, вкус от этого не меняется, только цвет.

Если драники при жарке распадаются, добавьте еще одно яйцо и ложку муки. Это происходит, когда в картошке недостаточно крахмала.