Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень аппетитно! Вот уж не знаю, как я раньше жила без этого чудесного рецепта приготовления фрикаделек с гречкой! До того они вкусными и сочными получаются, словами не передать. А уж какие ароматные они за счет добавления сюрприза в виде грибочков! Словом, с радостью расскажу вам, как сделать фрикадельки с гречкой, попробуйте обязательно!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийФарш — 500 ГраммГречка — 300 Грамм (лучше брать сечку)Шампиньоны — 200 ГраммБульон — 100 МиллилитровЯйца — 2 ШтукиЛук — 4 ШтукиСпеции — По вкусуЗелень — По вкусуКетчуп — 150 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСоевый соус — По вкусуПошаговоСделаем фарш. Отварим гречку, чуть остудим. Смешаем с мясным фаршем.Дальше - специи, яйца, зелень и измельченный лук. Тоже хорошо перемешаем.Грибы (лучше мелкие) отварим и остудим, бульон не выливаем. Теперь из фарша формируем лепешку, кладем внутрь грибочек, закатываем в шарик. Выкладываем фрикадельки в сотейник.Сделаем соус, смешаем кетчуп, измельченный чеснок, бульон. Дальше - специи на ваше усмотрение. Я еще немного соевого соуса добавляю обычно. Этот соус томим на плите несколько минут.Заливаем фрикадельки, запекаем полчаса при 200 градусах. И сразу же подаем к столу!
Именно фрикадельки с гречкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.