Простой рецепт халвы из моркови с кешью (Gajjar Halwa) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 845 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 845 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийМорковь 1 кгМолоко 1,5 лКешью 200 гСахар 2 стаканаИзюм 200 гСливочное масло 150 гСемена кардамона 7 штукПошаговоПоставить на огонь молоко с кардамоном.Вымыть морковь, очистить ее и натереть на крупную терку.Когда молоко закипит, добавить туда морковь, варить на небольшом огне (+ рассекатель) около часа, потом добавить сахар и варить, тщательно помешивая (чтобы не пригорело), до загустения еще 1–1,5 часа.Добавить масло и, тщательно размешивая, дождаться, когда оно впитается в халву.При подаче на стол добавить в нее изюм и/или кешью.Халва хранится в холодильнике и может подаваться, как теплой, так и охлажденной.
готовила халву из моркови с кешью (gajjar halwa) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта