Рулет из свиного сала

Национальная кухня:
  1. Усольцева Д

    By:Усольцева Дin: 29 ноя 2016
    Усольцева Даша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    20

    Рулет из свиного сала - это вкусно и совсем недорого. Такая закуска на вашем столе будет смотреться ярко и красиво. А приготовить рулет совсем несложно, было бы желание.

    Рецепт приготовления рулета из свиного сала рассказала мне моя дорогая бабушка. Мы, дети и внуки, не часто собирались у нее дома, но когда собирались, то это был настоящий праздник для души и желудка. Особенно мне запомнилось это блюдо - оно просто готовится, но настолько вкусное, что не передать словами. Надо готовить и пробовать! Вы сможете сами приготовить рулет из свиного сала в домашних условиях по моему детальному рецепту с фото. Рассказываю, как приготовить рулет из свиного сала.

    Количество порций: 1

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рулет из свиного сала

    Ингредиенты на 1 порция

    • Свиное сало тонкое — 500 Грамм
    • Чеснок — 8 Зубчиков
    • Морковь — 1 Штука
    • Перец чёрный молотый — 1/1, Чайных ложки
    • Паприка сладкая — 1 Чайная ложка
    • Смесь сухих трав — 1 Чайная ложка
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Чистим чеснок, затем измельчаем его при помощи пресса, ножа или ступки, как вам будет удобней.
    2. Морковь необходимо натереть на крупной терке.
    3. Вымойте сало от загрязнений и высушите (удобно делать это с помощью бумажных полотенец или салфеток). Положите его на доску шкуркой вниз, хорошо расправьте и посыпьте морковкой. Много ее не надо, чтобы не перебивать вкус сала вкусом вареной морковки.
    4. Посыпаем черным перцем и сладкой паприкой. Я люблю остренькое, поэтому иногда еще добавляю красный острый перец.
    5. Дальше посыпаем смесью сухих пряных трав: кинза, розмарин, укроп, базилик, — чтобы рулет получился ароматным.
    6. Поверх всего выкладываем чеснок.
    7. И теперь делаем рулет. Скручиваем сало очень туго, чтобы не расползалось, и завязываем крепкой нитью или шпагатом.
    8. Уложим рулет из свиного сала в кастрюлю с подсоленной водой и будем варить на маленьком огне около часа. В воду можно добавить несколько горошин душистого перца или лавровый лист.
    9. Готовый рулет остужаем на холоде или в холодильнике часа 2, и только тогда снимаем веревки. Нарезаем рулет на кусочки и красиво выкладываем на тарелку.
     

    Oovocikt и malanchik89 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. З_Финчурина

    By:З_Финчуринаin: 29 ноя 2016
    Финчурина Зина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению рулета из свиного сала получилась
     
    Дашкевич А нравится это.
  4. Кристина_П

    By:Кристина_Пin: 2 дек 2016
    Петришина Кристина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    21
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить рулет из свиного сала
     
  5. b_sofiya

    By:b_sofiyain: 12 дек 2016
    Будник София

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    21
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  6. Jfezbsqi

    By:Jfezbsqiin: 20 янв 2017
    Люба Г

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    8
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  7. Чикун Ю

    By:Чикун Юin: 31 янв 2017
    Чикун Юля

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    5
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Eeoehmen нравится это.
  8. Eapxibe

    By:Eapxibein: 26 май 2017
    Оля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    27
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  9. i_sofya

    By:i_sofyain: 16 авг 2017
    Софья

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    3
    Отличный рецепт! Спасибо, Усольцева Д. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
Top